„Küche” berichtet über EcoGastro: Nachhaltige Konzepte in Einkauf, Ressourcen und Küchengeräten als Schlüssel für langfristigen Erfolg in der Gastronomie.

Neue Mindestanforderungen, die 2024 in Kraft treten, tragen zur Energieeffizienz bei. Wer auf moderne Geräte wechselt, senkt auch seine Betriebskosten.

Der Bundesrat hat eine Deklarationspflicht für gewerbliche Geschirrspüler beschlossen und verbessert damit die Transparenz für das Gewerbe.

Die Themen rund um Energie und Stromsparen beschäftigt aktuell viele Gastronomiebetriebe infolge ansteigender Energiekosten. Mit unserem EnergieWorkshop von EcoGastro unterstützten wir in der vergangenen Woche drei Gastronomiebetriebe bei der Ausarbeitung von Energiesparmassnahmen.

Corona Boni werden ab sofort nicht mehr vergütet – Förderbeiträge für einige Gerätekategorien erhöht worden

Das Bundesamt für Energie BFE unterstützt EcoGastro mit weiteren 3 Mio. Franken. Damit ist Förderung energieeffizienter Geräte bis auf Weiteres sichergestellt.