Angebot für Küchenplanende
Nachhaltige Gastronomieküchen beginnen bei der Planung. Wir unterstützen Küchenplanende mit Wissen und Orientierung.
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Unsere Leistungen
Grundlagen nachhaltiger Küchenplanung
Expertenwissen zur energieeffizienten Planung gewerblicher Küchen. Mit unseren Tools können Küchenplaner:innen ganz einfach den Energieverbrauch von Küchen berechnen und verschiedene Varianten vergleichen. Der Energiebericht informiert Auftraggebende über die Einsparungen durch die effiziente Planung.
Schulung & Zertifizierung
EcoGastro bietet Lehrgänge zur energieeffizienten Küchenplanung an. Für den erfolgreichen Abschluss erhalten die teilnehmenden Fachplaner:innen das EcoGastro-Zertifikat. Dies ist eine wichtige Voraussetzung, um Küchen energieeffizient zu planen und diese zertifizieren zu lassen durch EcoGastro.
Schnittstelle zu Betrieben & Förderprogrammen
Wir verbinden ausschreibende Stellen, Planende und Ausführende durch die Möglichkeit der Küchenzertifizierung. Eine energieeffiziente Küche ist ein Mehrwert nicht nur für die Umwelt, sondern bietet die Voraussetzung für einen kostenoptimierten und erfolgreichen Betrieb der Küche.
Typische Fragestellungen
Wann findet der nächste Ausbildungsgang statt?
Der nächste Kurs startet im Herbst 2026. Kontaktieren Sie uns bei Interesse.
Wie lange dauert die Ausbildung?
Die Ausbildung besteht aus 4 Kurstagen und einem Halbtag für die Abschlussprüfung.
An wen richtet sich die Ausbildung?
Der erste Kurstag richtet sich an alle Interessierten mit Bezug zum Küchenbau. Neben den Fachplaner:innen sind dies auch Architekt:innen, Bauherrschaften oder Auftraggebende. Die weiteren Kurstage richten sich ausschliesslich an Fachplaner:innen von gewerblichen Küchen.
Passende Tools für Sie
EnergyCalc
Küchenplaner:innen vergleichen Geräte, berechnen den Energiebedarf und sehen auf einen Blick, wie viel eine effiziente Lösung spart. Inklusive Amortisationsdauer, Lebenszykluskosten und Küchenlüftungsbemessung nach SWKI VA102-01.
Zum EnergyCalc →EcoGastroCert
Die Schweizer Zertifizierung für energieeffiziente Gastroküchen. Ein überzeugendes Signal an Gäste, Bauherrschaften und Vergabestellen und ein Gewinn für die eigene Kostenbilanz.
Mehr zur Zertifizierung →Bereit für mehr Energieeffizienz
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